น้ำแข็งซองในเมืองไทยขนาดมาตราฐาน 11X22X60 นิ้ว ซึ่งเป็นน้ำแข็งชนิดแรกๆที่ผลิตได้ในประเทศไทย น้ำแข็งซองจะมีใช้เพื่อการบริโภคและเพื่อแช่สินค้าสดหรือใช้ในอุตสาหกรรมด้วย โดยปกติที่เราเจอน้ำแข็งซองจะเป็นแบบขุ่นและใส และแน่นอนว่าน้ำแข็งซองแบบใสจะเป็นที่ต้องการของตลาดมากกว่าโดยเฉพาะเพื่อการบริโภค โดยปัจจัยที่ทำให้น้ำแข็งซองใสคือคุณภาพความบริสุทธิ์ของน้ำที่ใช้ผลิต ถ้าใช้น้ำอาร์โอ Reverse Osmosis จะมีความใสมากกว่า และอีกปัจจัยที่สำคัญมากคือการเป่าลมไปในน้ำที่อยู่ในซองน้ำแข็งในขณะผลิต เพื่อแยกให้บริเวณที่เป็นน้ำแข็งใสไปก่อน และจะมีการดูดน้ำออกในบริเวณตรงกลางของซอง เพื่อนำน้ำที่มีสารแขวนลอยออกมา และเติมน้ำใหม่ลงไป ถ้าสังเกตุน้ำแข็งซองทั้งก้อนจะเห็นว่าเหมือนมีไส้อยู่ตรงกลางที่ขุ่นนั่นก็คือบริเวณที่มีสารแขวนลอยมารวมตัวกันและอาจจะดูดออกไม่หมด แต่การเป่าลมซองน้ำแข็งจะเป็นการเพิ่มระยะเวลาการทำน้ำแข็งนานขึ้น เนื่องจากลมที่เป่าในซองน้ำแข็งจะมีความร้อนเนื่องจากการอัดอากาศจากปั๊มลมนั่นเอง
สงสัยหรือต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทความนี้ ติดต่อสอบถามเราได้ทุกช่องทาง เราพร้อมให้คำปรึกษาจากทีมงานที่มีประสบการณ์ด้วยความซื่อสัตย์และจริงใจ Sincere with Trust