เจ้าของกิจการห้องเย็นหลายท่านอาจเคยเจอปัญหาอุณหภูมิหน้าเครื่องโชว์ได้ตามที่ต้องการ แต่สินค้าที่อยู่ลึกๆ หรืออยู่มุมห้องกลับเริ่มนิ่ม หรือเน่าเสีย! สาเหตุส่วนใหญ่ไม่ได้มาจากเครื่องทำความเย็นไม่ดี แต่มาจาก ทางเดินลม Airflow ถูกบล็อก วันนี้จะมาแชร์เทคนิคการวางสินค้าให้ลมไหลเวียนได้ดีที่สุด เพื่อป้องกันความเสียหายของสินค้าที่แช่ในห้องเย็น
- ช่องว่างของสินค้ากับผนังห้องเย็น
เพื่อให้ลมจาก พัดลมห้องเย็น กระจายได้ทั่วถึง ควรเว้นระยะห่างดังนี้
ห่างจากผนังอย่างน้อย 20 ซม. เพื่อให้ลมเย็นไหลลงไปด้านล่างและย้อนกลับมาที่ใต้พาเลทได้
ห่างจากเพดานอย่างน้อย 50 ซม. ลมเย็นต้องการพื้นที่ในการไหลออกไปให้ไกลที่สุดก่อนจะตกลงสู่สินค้า
ห่างจากพัดลมคอยล์เย็น ห้ามวางสินค้าขวางหน้าพัดลมในระยะประชิดเด็ดขาด เพราะจะทำให้ลมตีกลับ เครื่องจะเข้าใจผิดว่าเย็นแล้วและตัดการทำงานของคอมเพรสเซอร์
- ช่องว่างระหว่างพาเลทคือ
อย่าวางพาเลทชิดกันจนเป็นกำแพงปิดสนิท ควรเว้นช่องว่างระหว่างแถวเพื่อให้ลมเย็นแทรกซึมเข้าไปถึงใจกลางกองสินค้าได้ การวางสินค้าแน่นเกินไปจะทำให้เกิด จุดอับความเย็น เป็นจุดที่สินค้าจะเสียก่อน
- อย่าขวางทางลมกลับ Return Air
ลมเย็นพุ่งไหลออกไปแล้ว ต้องมีทางไหลกลับมาที่ตัวคอยล์เย็นด้วย หากคุณวางของขวางทางลมกลับ เครื่องจะดึงลมร้อนจากจุดอื่นมาแทน ทำให้อุณหภูมิแกว่งและกินไฟมากขึ้น
อีกสาเหตุที่ผู้ประกอบการมองข้ามไป แม้จัดวางสินค้าดีแล้ว แต่ลมยังส่งไปไม่ถึงหลังห้อง ปัญหาอาจอยู่ที่ พัดลมคอยล์เย็น ลมแรงไม่พอ มอเตอร์อาจจะเริ่มเสื่อมสภาพ หรือใบพัดสกปรกและพัดลมผิดสเปกหลังมีการเปลี่ยน ระยะส่งลมพุ่งไปไม่ไกลพอ Air Throw น้อยเกินไป การเลือกใช้ไม่ใช่พัดลมอะไรก็ได้แค่ขนาดเท่ากันก็สามารถทำงานได้ หรือพัดลมแรงเกินไปก็เกิดปัญหาการพาละอองน้ำออกมาหลังดีฟรอสน้ำแข็งทำให้ห้องเกิดความชื้นสูง ดังนั้นต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์
“จัดวางของให้ถูกที่ เลือกใช้พัดลมที่ถูกทาง ธุรกิจห้องเย็นของคุณก็กำไรพุ่งแน่นอน”
แนะนำหรือต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทความนี้ ติดต่อสอบถามเราได้ทุกช่องทาง เราพร้อมให้คำปรึกษาจากทีมงานที่มีประสบการณ์ด้วยความซื่อสัตย์และจริงใจ Sincere with Trust